Effect of soaking time on some physiological properties of Melon, Groundnut pod and paddy Rice seeds

Abstract

Dehulling requires an appropriately designed machine. However, soaking time and moisture content are critical factors for optimal seed processing. Therefore, this study was aimed to determine the optimum soaking time for rice paddy, melon, and groundnut pod suitable for the design of a multi-seeds shelling machine. Seeds were collected from Engr A. A. Kure International market, cleaned, conditioned and soaked for four hours. Seed length, width, thickness, arithmetic and geometric mean diameters were measured using standard procedures every ten minutes. Groundnut pods experienced considerable dimensional changes, with lengths ranging from 24.43 to 32.66 mm, widths from 9.37 to 17.78 mm, and thicknesses from 9.37 to 16.27 mm within 240 minutes of soaking. Notably, groundnut pods width exhibited the greatest increase at 89.6%, followed by thickness at 74%, and length at 34%. Melon seeds demonstrated significant size augmentation, with length, width, and thickness escalating from 8.88 to 18.99 mm, 5.52 to 11.87 mm, and 1.42 to 3.52 mm, respectively, corresponding to moisture content increments from 7.88% to 46.36% (dry basis). This represented remarkable growth rates of 113.85% for length, 114.5% for width, and 142.9% for thickness. Similarly, paddy rice exhibited dimensional expansion, with length increasing from 10.64 to 13.37 mm (20.40%), width from 2.64 to 3.09 mm (17.1%), and thickness from 2.1 to 2.73 mm (3%) over a moisture content range of 6.22% to 32.31%. The study observed that the soaking time of groundnut pod, melon seed and paddy rice affect the physiological change in the seed.

L’égrenage nécessite une machine conçue de manière appropriée. Cependant, le temps de trempe et la teneur en humidité sont des facteurs critiques pour un traitement optimal des graines. Par conséquent, cette étude visait à déterminer le temps de trempe optimal pour le riz paddy, le melon et les gousses de cacahuète, adapté à la conception d’une machine de dépelliculage multi-graines. Les graines ont été collectées au marché international (Engr A. A. Kure International market), nettoyées, conditionnées et trempées pendant quatre heures. La longueur, la largeur, l’épaisseur, les diamètres moyens arithmétique et géométrique ont été mesurés à l’aide de procédures standard toutes les dix minutes. Les gousses de cacahuète ont subi des changements dimensionnels considérables, avec des longueurs allant de 24,43 à 32,66 mm, des largeurs de 9,37 à 17,78 mm et des épaisseurs de 9,37 à 16,27 mm après 240 minute de trempage. Il est à noter que la largeur des gousses de cacahuète a montré la plus grande augmentation, soit 89,6 %, suivie de l’épaisseur (74 %) et de la longueur (34 %). Les graines de melon ont montré une augmentation significative de taille, avec des longueurs, largeurs et épaisseurs passant respectivement de 8,88 à 18,99 mm, de 5,52 à 11,87 mm et de 1,42 à 3,52 mm, correspondant à des augmentations de la teneur en humidité de 7,88 % à 46,36 % (en base sèche). Cela a représenté des taux de croissance remarquables de 113,85 % pour la longueur, 114,5 % pour la largeur et 142,9 % pour l’épaisseur. De même, le riz paddy a montré une expansion dimensionnelle, la longueur passant de 10,64 à 13,37 mm (20,40 %), la largeur de 2,64 à 3,09 mm (17,1 %) et l’épaisseur de 2,1 à 2,73 mm (3 %) sur une plage de teneur en humidité de 6,22 % à 32,31 %. L’étude a observé que le temps de trempe des gousses de cacahuète, des graines de melon et du riz paddy affecte le changement physiologique dans la graine.

ملخص

.trempeيتطلب Dehulling آلة مصممة بشكل مناسب. ومع ذلك، فإن نقع الوقت ومحتوى الرطوبة من العوامل الحاسمةالفول السوداني المناسب لتصميم آلة قصف متعددة البذور. تم جمع البذور من سوق Engr A. A. Kure الدولي،للمعالجة المثلى للبذور. لذلك، كانت هذه الدراسة تهدف إلى تحديد وقت النقع المثل لرز الرز والبطيخ وجرابوتم تنظيفها وتكييفها ونقعها لمدة أربع ساعات. تم قياس طول البذور والعرض والسمك والحساب والقطار الهندسيةباستخدام الجراءات القياسية كل عشر دقائق. شهدت قرون الفول السوداني تغيرات كبيرة في البعاد، حيثتراوحت أطوالها من 24.43 إلى 32.66 ملم، وعرضها من 9.37 إلى 17.78 ملم، وسمك من 9.37 إلى 16.27الطول والعرض والسمك من 8.88 إلى 18.99 ملم، و 5.52 إلى 11.87 ملم، و 1.42 إلى 3.52 ملم، على89.6٪، تليها السماكة بنسبة 74٪، والطول بنسبة 34٪. أظهرت بذور البطيخ زيادة كبيرة في الحجم، حيث ارتفعملم في غضون 240 دقيقة من النقع. والجدير بالذكر أن عرض كبسولت الفول السوداني أظهر أكبر زيادة بنسبةالتوالي، وهو ما يقابل زيادات في محتوى الرطوبة من 7.88٪ إلى 46.36٪ (أساس جاف). يمثل هذا معدلت نموملحوظة بنسبة 113.85٪ للطول، و 114.5٪ للعرض، و 142.9٪ للسمك. وبالمثل، أظهر الرز الرز توسعع(٪17.1) ملم 3.09 إلى 2.64 من والعرض ،(٪20.40) ملم 13.37 إلى 10.64 من الطول زاد حيث ،أبعادعاوالسمك من 2.1 إلى 2.73 ملم (3٪) على نطاق محتوى الرطوبة من 6.22٪ إلى 32.31٪. لحظت الدراسة أنوقت نقع جراب الفول السوداني وبذور البطيخ والرز الرز يؤثر على التغيير الفسيولوجي في البذور.الكلمات الرئيسية: الرطوبة، جراب الفول السوداني، بذور البطيخ، أرز الرز ووقت النقع