Effect of Guanidinoacetic acid Supplementation on Performance and Energy Utilization of Broiler Chickens (A review)

Abstract

Broiler chicken have not been able to meet their demand for energy through the de novo synthesis of creatine due to formation of creatinine resulting in creatine losses. Creatine is vital in energy metabolism by supplying phosphate groups to adenosine diphosphate and converting them to adenosine triphosphate. Creatine is synthesized through a two-step pathway in the body. Firstly, L-arginine and glycine are condensed to guanidinoacetic acid (GAA) and L-ornithine in the kidney and pancreas. A methyl group is added to GAA at the amidino group by S adenosylmethionine to form creatine through a catalyst called enzyme S adenosyl-L methionine: N-guanidinoacetate methyltransferase. The second reaction takes place in the liver. Therefore, there is need to introduce dietary GAA which can be efficiently converted into creatine, hence increasing the creatine load in the muscle thereby leading to an improved performance and energy utilization in broiler chicken. Due to the high cost of creatine, Guanidinoacetic acid (GAA) has been considered as a cheap alternative to direct creatine supplementation. It was hypothesized that dietary guanidinoacetic acid (GAA), the precursor of creatine (Cr), would be beneficial to broilers chicken owing to improved cellular energy status and arginine sparing effects.

Les poulets de chair n'ont pas été en mesure de répondre à leur demande d'énergie grâce à la synthèse de novo de créatine en raison de la formation de créatinine entraînant des pertes de créatine. La créatine est vitale dans le métabolisme énergétique en fournissant des groupes phosphate à l'adénosine diphosphate et en les convertissant en adénosine triphosphate. La créatine est synthétisée par une voie en deux étapes dans le corps. Premièrement, la L arginine et la glycine sont condensées en acide guanidinoacétique (AGA) et en L-ornithine dans les reins et le pancréas. Un groupe méthyle est ajouté à l'AGA au niveau du groupe amidino par la S adénosylméthionine pour former de la créatine grâce à un catalyseur appelé enzyme S-adénosyl-L méthionine : N-guanidinoacétate méthyltransférase. La deuxième réaction a lieu dans le foie. Par conséquent, il est nécessaire d'introduire d'AGA alimentaire qui peut être efficacement converti en créatine, augmentant ainsi la charge de créatine dans le muscle, conduisant ainsi à une amélioration des performances et de l'utilisation de l'énergie chez le poulet à griller. En raison du coût élevé de la créatine, l'acide guanidinoacétique (AGA) a été considéré comme une alternative bon marché à la supplémentation directe en créatine. Il a été émis l'hypothèse que l'acide guanidinoacétique (AGA), le précurseur de la créatine (Cr), serait bénéfique pour les poulets de chair en raison de l'amélioration du statut énergétique cellulaire et des effets d'épargne de l'arginine.

لم يتمكن دجاج الفروج من تلبية طلبه على الطاقة من خلال تخليق دي نوفو للكرياتين بسبب تكوين الكرياتينين مما أدى إلى خسائر الكرياتين. يعتبر الكرياتين حيويًا في استقلاب الطاقة عن طريق تزويد مجموعات الفوسفات بثنائي فوسفات الأدينوزين وتحويلها إلى ثلاثي فوسفات الأدينوزين يتم تصنيع الكرياتين من خلال مسار من خطوتين في الجسم. أولاً، يتم تكثيف L-argine و glycine إلى حمض guanidinoacetic و L-ornithine في الكلية والبنكرياس. تتم إضافة مجموعة ميثيل إلى GAA في المجموعة الأميدية بواسطة S adenosylmethionine لتشكيل الكرياتين من خلال محفز يسمى إنزيم S-adenosyl-L methionine: N-guanidinoacetate methyltransferase. التفاعل الثاني يحدث في الكبد. لذلك، هناك حاجة لإدخال GAA الغذائي الذي يمكن تحويله بكفاءة إلى الكرياتين، وبالتالي زيادة حمولة الكرياتين في العضلات مما يؤدي إلى تحسين الأداء واستخدام الطاقة في دجاج الفروج نظرًا لارتفاع تكلفة الكرياتين، تم اعتبار حمض Guanidinoacetic (GAA) كبديل رخيص لمكملات الكرياتين المباشرة كان من المفترض أن حمض الغوانيدينوسيتيك الغذائي، سلائف الكرياتين، سيكون مفيدًا لدجاج الفروج بسبب تحسن حالة الطاقة الخلوية وتأثيرات تجنيب الأرجينين.