Phytochemical Screening of Lettuce, Spring onion and Spinach cultivated at Farin Gada Farm Land

Abstract

Lettuce, spring and spinach are leafy vegetables with great health benefits to human beings, based on their nutritional contents which produce vitamins that help strengthen bones and minerals that benefit the skin. This study investigates the metabolites present in Lettuce and spinach cultivated at Farin Gada farm. Two metabolites were tested, which were tannins and saponins. The results of the study showed the presence of tannin and saponin in the lettuce and spinach while saponins were absent in spring onion samples cultivated at Farin Gada farm-land.

La laitue, oignon vert et les épinards sont des légumes à feuilles très bénéfiques pour la santé des êtres humains, en raison de leur contenu nutritionnel qui produit des vitamines qui aident à renforcer les os et des minéraux bénéfiques pour la peau. Cette étude examine les métabolites présents dans la laitue et les épinards cultivés à la ferme Farin Gada. Deux métabolites ont été testés, qui étaient des tanins et des saponines. Les résultats de l’étude ont montré la présence de tanin et de saponine dans la laitue et les épinards, tandis que les saponines étaient absentes dans les échantillons d’oignons vert cultivés sur les terres agricoles de Farin Gada.