Ameliorative effect of Vitamin C against alcohol induced toxicity on the liver and kidney of adult male Wistar rats

Abstract

Liver and the kidney are important organs of the body involved in the process of detoxification in the body, they play a major role in filtering and eliminating toxins and other waste from the body. Against this background, the study was undertaken to evaluate the ameliorative effect of vitamin C against alcohol induced kidney and liver toxicity in male Wistar rats. After 14 days acclimatization, 40 male Wistar rats were divided into eight groups: a control group that received only food and water. Other groups were given varying doses of alcohol, vitamin C, or a combination of both for 21 days. After, the rats were euthanized, blood, kidney and liver samples were collected to analyse for glutathione (GSH), superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), level of lipid peroxidation: malondialdehyde (MDA), histology of kidney and liver tissue, urea, and creatinine levels, and liver enzymes activity. results showed that in the alcohol only group there were pathological changes in the activity of liver enzymes, increased in the urea (40.20 mg/dl) and creatinine (2.40 mg/dl) levels, high level of lipid peroxidation (15.05-24.64 µmol/ml), low SOD (1.19-1.58 µmol/ml/min/mg/pro), CAT (5.71-5.61 µmol/ml/min/mg/pro) and GSH (61.99-100.23 µmol/ml) activity, and degeneration of the liver and kidney tissue when compared to the healthy control groups. In the groups that received alcohol and vitamin C treatment there was regenerative change in the histo- architecture of the liver and kidney, reduction in the liver enzymes activity, level of lipid peroxidation and increase in the activity of SOD, GSH and CAT. In conclusion, the study provided evidence that vitamin C can protect the liver and kidney against alcohol toxicity and also improve detoxification process in the body

Le foie et les reins sont des organes importants du corps impliqués dans le processus de détoxification de l'organisme, ils jouent un rôle majeur dans le filtrage et l'élimination des toxines et autres déchets de l'organisme. Dans ce contexte, l'étude a été entreprise pour évaluer l'effet améliorateur de la vitamine C contre la toxicité rénale et hépatique induite par l'alcool chez les rats mâles de Wistar. Après 14 jours d'acclimatation, 40 rats mâles de Wistar ont été divisés en huit groupes : un groupe témoin qui n'a reçu que de la nourriture et de l'eau. D'autres groupes ont reçu diverses doses d'alcool, de vitamine C ou une combinaison des deux pendant 21 jours. Après, les rats ont été euthanasiés, des échantillons de sang, de rein et de foie ont été prélevés pour analyser le glutathion (GSH), la superoxyde dismutase (SOD), la catalase (CAT), le niveau de peroxydation lipidique : malondialdéhyde (MDA), l'histologie des tissus rénaux et hépatiques. , les niveaux d'urée et de créatinine et l'activité des enzymes hépatiques. Les résultats ont montré que dans le groupe alcoolique uniquement, il y avait des changements pathologiques dans l'activité des enzymes hépatiques, une augmentation des taux d'urée (40,20 mg/dl) et de créatinine (2,40 mg/dl), un niveau élevé de peroxydation lipidique (15,05-24,64 µmol/ ml), faible activité SOD (1,19-1,58 µmol/ml/min/mg/pro), CAT (5,71-5,61 µmol/ml/min/mg/pro) et GSH (61,99-100,23 µmol/ml) et dégénérescence de les tissus hépatiques et rénaux par rapport aux groupes témoins sains. Dans les groupes ayant reçu un traitement à base d'alcool et de vitamine C, il y a eu un changement régénérateur dans l'histoarchitecture du foie et des reins, une réduction de l'activité des enzymes hépatiques, du niveau de peroxydation lipidique et une augmentation de l'activité de la SOD, du GSH et de la CAT. En conclusion, l'étude a démontré que la vitamine C peut protéger le foie et les reins contre la toxicité de l'alcool et également améliorer le processus de détoxification du corps

الكبد والكلى أعضاء مهمة في الجسم تشارك في عملية إزالة السموم من الجسم يلعبان دورًا رئيسيًا في تصفية وإزالة السموم والنفايات الأخرى من الجسم في ظل هذه الخلفية، تم إجراء الدراسة لتقييم التأثير التحسيني لفيتامين ج ضد تسمم الكلى والكبد الناجم عن الكحول في ذكور فئران ويستار بعد أربعة عشر يومًا من التأقلم، تم تقسيم أربعين ذكرًا من فئران ويستار إلى ثماني مجموعات، مجموعة مراقبة لا تتلقى سوى الطعام والماء. تم إعطاء مجموعات أخرى جرعات متفاوتة من الكحول أو فيتامين سي أو مزيج من كليهما لمدة واحد وعشرين يومًا، بعد ذلك، تم القتل الرحيم للفئران، وتم جمع عينات الدم والكلى والكبد لتحليل الجلوتاثيون وفائض الأكسيد الفائق، الكاتالاز، مستوى بيروكسيد الدهون: مالونديالديهايد، أنسجة أنسجة الكلى والكبد، مستويات اليوريا والكرياتينين، ونشاط إنزيمات الكبد أظهرت النتائج أنه في مجموعة الكحول فقط كانت هناك تغيرات مرضية في نشاط إنزيمات الكبد، زادت في اليوريا (40.20 مليجرام/ديسيلتر) ومستويات الكرياتينين (2.40 ملغم/ديسيلتر)، مستوى عالٍ من بيروكسيد الدهون (15.05-24.64 ملليمتر/مل)، الكبد والكلى أعضاء مهمة في الجسم تشارك في عملية إزالة السموم من الجسم يلعبان دورًا رئيسيًا في تصفية وإزالة السموم والنفايات الأخرى من الجسم في ظل هذه الخلفية، تم إجراء الدراسة لتقييم التأثير التحسيني لفيتامين ج ضد تسمم الكلى والكبد الناجم عن الكحول في ذكور فئران ويستار بعد أربعة عشر يومًا من التأقلم، تم تقسيم أربعين ذكرًا من فئران ويستار إلى ثماني مجموعات، مجموعة مراقبة لا تتلقى سوى الطعام والماء. تم إعطاء مجموعات أخرى جرعات متفاوتة من الكحول أو فيتامين سي أو مزيج من كليهما لمدة واحد وعشرين يومًا، بعد ذلك، تم القتل الرحيم للفئران، وتم جمع عينات الدم والكلى والكبد لتحليل الجلوتاثيون وفائض الأكسيد الفائق، الكاتالاز، مستوى بيروكسيد الدهون: مالونديالديهايد، أنسجة أنسجة الكلى والكبد، مستويات اليوريا والكرياتينين، ونشاط إنزيمات الكبد أظهرت النتائج أنه في مجموعة الكحول فقط كانت هناك تغيرات مرضية في نشاط إنزيمات الكبد، زادت في اليوريا (40.20 مليجرام/ديسيلتر) ومستويات الكرياتينين (2.40 ملغم/ديسيلتر)، مستوى عالٍ من بيروكسيد الدهون (15.05-24.64 ملليمتر/مل)،انخفاض الأكسيد الفائق (1.19-1.58 µmol/ml/min/mg/pro) كتالاز (5.71-5.61 µmol/ml/min/mg/pro) الغلوتاثيون (61.99-100.23 µmol/ml) في الحركة. تنكس أنسجة الكبد والكلى عند مقارنتها بمجموعات التحكم الصحية في المجموعات التي تلقت علاج الكحول وفيتامين سي، كان هناك تغيير تجديدي في البنية النسيجية للكبد والكلى انخفاض نشاط إنزيمات الكبد، ومستوى تفوق أكسدة الدهون زيادة في حركة الديسموتاز والغلوتاثيون وكتالاز في الختام، قدمت الدراسة دليلاً على أن فيتامين سي يمكن أن يحمي الكبد والكلى من تسمم الكحول ويحسن أيضًا عملية إزالة السموم في الجسم.